Bluder Tape

Hem.. bluder tape, cake beraroma khas, legit, manis dan enak, MasyaAllah. Sukses menjadi camilan favorit di rumahku lho. Awal mula, Aku terpana sekaligus 'ngiler' sewaktu melihat foto bluder tape salah seorang temanku Mb Novi di FB, wah benar-benar menggoda, sampai akhirnya Aku pun membuatnya. Ohya, Aku menambahkan sedikit susu kental manis pada adonan cake ini. Langsung saja resepnya ya, ga rugi deh kalo mencoba resep ini n_n

BLUDER TAPE
By Ibu Fatmah Bahalwan

Bahan A:
3 btr telur
5 btr kuning telur
200 gr gula pasir

Bahan B:
100 gr tepung terigu protein sedang

Bahan C:
300 gr tape singkong, haluskan
50 gr santan kental
125 gr mentega, leleh

Cara membuatnya: 

1. Aduk rata bahan C, sisihkan.
2. Kocok bahan A hingga mengembang dan kental, beri bahan B aduk rata. Tuangi campuran bahan C, aduk balik hingga rata.
3. Tuang kedalam loyang tulban diameter 18cm, atau loyang kotak 20x20x4cm yang sudah dipoles mentega dan ditaburi tepung.
4. Panggang dalam oven suhu 180’C selama lk. 45 menit.
5. Angkat. Bila suka taburi bagian atasnya dengan gula halus. Potong-potng. Sajikan.