PR LBT#4 ROLLED COOKIES
ID 165 MARISA TAMARA
Resep ini kudapat dari seorang teman yang merupakan bakul kue, Mina Wulansari. Resep aslinya bernama Mocca Finger, rasanya enak sekali, tapi 2 kali kubuat, rasanya tetap ga sama seperti yang Mina buat hehe n_n sama2 enak tapi teksturnya berbeda sekali, yang kubuat ini renyah,,, walaupun begitu, suami suka sekali cookies ini, Alhamdulillah n_n resepnya kuubah nama menjadi MOCCA TRIPPLE NUTS, karena memang terdiri dari 3 macam kacang, yaitu Almond, kenari dan mente,,,
MOCCA TRIPPLE NUTS
Bahan:
-Unsalted butter 300 gram
-Gula halus 300 gram
-Kuning telur 2 butir
-Pasta mocca 1 sdm
-Almond, kenari n mente 300 gram --> Panggang n cincang kasar
-Terigu 350-400 gram
-Gula palem secukupnya
Cara Membuat:
Kocok unsalted butter dan gula sebentar saja, masukkan kuning telur, pasta mocca, kacang2an, terigu, aduk rata dengan spatula. Letakkan adonan di atas meja, lalu giling dengan rolling pin dan bentuk dengan cookies cutter sesuai selera. Panggang dengan api sedang agar adonan tidak gosong. Setelah matang, keluarkan dari oven, gulingkan dalam gula palem.
Selamat mencoba!! n_n
No comments:
Post a Comment