Oatmeal Choco Bar

 

Cookies ini Aku buat sudah lama sekali, tapi baru sempat dipasang di blog, dulunya males ngetik resepnya dari majalah sajian sedap, tapi  ternyata ada di web sajian sedap, jadilah Aku copy paste saja n_n

Aku suka sekali oatmeal, tekstur oatmeal ketika dijadikan cake, bisa terasa, dijadikan cookies pun juga oye lho. Gunakan bahan-bahan yang berkualitas, agar hasil cookies-nya mantav. Ohya, jika di resep asli, nama cookiesnya 'Batang Havermut', tapi Aku menggantinya dengan 'Oatmeal Choco Bar' n_n Berikut ini resepnya ya:

Batang Havermut

http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/13786/batang-havermut 

Bahan:
100 gram margarin
50 gram mentega tawar dingin
75 gram gula tepung
50 gram dark cooking chocolate, lelehkan
1 kuning telur
175 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
20 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram havermut, sangrai, blender
25 gram mini chocolate chips
50 gram white chocolate, lelehkan

Cara membuat:

1. Kocok margarin, mentega tawar, dan gula tepung 30 detik. Masukkan dark cooking chocolate leleh. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan havermut dan chocolate chips. Aduk rata.
4. Pipihkan di loyang 26x26x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk dengan garpu.
5. Oven 15 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius. Potong - potong 6 x 1 1/2 cm. Keluarkan dari loyang.
6. Letakkan di atas loyang kue kering tanpa dioles margarin.
7. Oven lagi 40 menit dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius sampai matang dan kering.
8. Coret-coret batang havermut dengan white cooking chocolate.