Homemade Beef Burger

Ceritanya kira2 2mingguan lalu, lagi nonton channel TV yg juga favorit Aq (karena banyak program makanannya) TLC, ada program kalo ga salah food paradise yg memuat tentang burger terbaik di USA, suamiq seneng sekali n kelihatan kepengen, alhasil karena ga tega ngelihatnya, akhirnya Aq membuat beef burger ini dueh n_n

Hari jum'at kebetulan suami sedang off, jadi Aq buat aja beef burger ini. Setelah browsing2 resep, kurang lebih bahan2nya sama, tapi seingatq dulu, Aq pernah menemukan resep beef burger yg ada campuran oats-nya tapi sayang, Aq ga nemu nih,,, dengan hasil survey-q di internet, akhirnya Aq membuat beef burger ini, tapi tidak berpaku pada resep n_n 

Alhamdulillah suami suka, Mba2 yg membantu di rumah juga suka, langsung kenyang katanya n_n untuk ukuran dagingnya, sebetulnya Aq ingin yg besuaaar, tapi ga boleh ama suami, karena dia takut ga matang sempurna di dalam, oke deh n_n

Homemade Beef Burger
By Marisa Tamara

Bahan:

500 gram daging sapi cincang

3 sdm tepung roti halus

1 buah bawang bombay ukuran sedang
1 sdm kecap inggris (worcestershire sauce)

1 sdt merica bubuk (Aq suka dibanyakin aja mericanya)

1 sdt garam
pala bubuk sedikiit aja

1 butir telur

basil kering sedikit aja

olive oil n margarin

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan menjadi satu dalam baskom, aduk hingga rata, lalu bentuk bulat tipis (ketebalan sesuaikan selera aja yah)
2.  Panaskan olive oil n sedikit margarin dalam grill pan atau bisa juga wajan non stick biasa, masukkan daging, masak dengan api sedang sampai matang sempurna

Saus Jamur
Bahan:

1 kaleng jamur champignon, iris tipis

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

1 buah tomat ukuran sedang, cincang

saos tomat n saos sambal secukupnya

garam n merica secukupnya

air matang secukupnya

Olive oil untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan olive oil dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tomat, masak hingga tomat layu
2. Masukkan air matang, aduk hingga rata, masukkan saos tomat, saos sambal, garam, merica, basil, aduk rata, terakhir masukkan jamur, masak hingga jamur matang, air menyusut n adonan mengental

Pelengkap:

Roti burger (Aq pakai sari roti)

Lettuce

Daging asap yang sudah digoreng dengan sedikit olive oil

Keju slice

Keju mozzarella (Aq pakai quick melt aja)

Olive oil atau margarin

Penyelesaian:

Tata dalam piring, roti burger, oles dengan olive oil atau margarin, letakkan lettuce, kemudian keju slice, danging asap, danging burger n keju mozzarella yang sudah dipanaskan di wajan sebentar. Terakhir tutup dengan roti burger.

Syelamat mencoba, maaf yah kalo belepotan ngetik resepnya,,, >.<