Bolu Karamel

Maaf, jarinya jempol syemua T_T

Pertama kali bikin bolu karamel aka bolu sarang semut ya pas ada Nenekq di rumah. Alhamdulillah beliau plus suamiq sukaaaaa banget, rasanya enak, empuk n legit. Aq menggunakan resep NCC. Bolu karamel ini sempat membuat temanq yang juga merupakan customerq ketagihan loh. Kalo teman2 males bikin, monggo dipesan ke Aq n_n

Here's the recipe n_n

Bahan:
425 gr     gula pasir
450 ml     air panas
180 gr     tepung terigu
50 gr       tepung maizena
8 btr        telur ayam
150 gr     margarin
2 sdt        soda kue
200 ml     susu kental manis

Cara Membuatnya: 

• Taruh gula pasir diatas wajan, masak diatas api hingga berwarna coklat gosong, tuangi air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan
• Kocok margarin dan susu kental sampai putih, masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok. Matikan mixer
• Masukkan terigu yang telah diayak bersama soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. 
• Tuang karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata.  Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung. 
• Panggang dalam oven, suhu 180'C selama kl. 40 menit atau sampai matang.

Source: NCC