Nama dalam resep aslinya adalah oatmeal muffin, tapi karena kurang menjulang tinggi, akhirnya kuberi nama oatmeal cupcakes. Resep Aq contek dari blog Mb Vania, makasih banyak udah banyak menginspirasi Aq yah mb, keren sekali blog-nya n_n
Akhir2 ini Aq sering membuat camilan berbahan dasar oats karena suamiq suka sekali oats, Aq sendiri juga sudah sejak kecil mengonsumsi oats n_n, jadi ga heran oats harus selalu ada di rumah n_n
Well, cupcakes ini mudah sekali membuatnya, tidak memakan waktu lama, bahan2nya juga ga ribet, rasanya uenak (Asal ikuti petunjuk resepnya yah). Ok, ini resepnya temans, Aq copy paste langsung dari blog Mb vania:
Oatmeal Muffin
Source: Muffin Mania by Cathy Prange & Joan Pauli
1 cup oatmeal
1 cup boiling water
Mix and let stand for 20 minutes.
1 1/2 cup brown sugar or less *
1/2 cup butter or margaring
2 eggs well beaten
1 tsp baking soda
1 tsp salt
1 tsp vanilla
1 cup all purpose flour
3/4 cup dates cut fine or 1 cup raisins **
Cream sugar and butter.
Add eggs and beat.
Add the dates to the dry ingredients and add.
Add vanilla
Stir in oatmeal mixture gently
Bake 375 F for 20-25 minutes.
Mix and let stand for 20 minutes.
1 1/2 cup brown sugar or less *
1/2 cup butter or margaring
2 eggs well beaten
1 tsp baking soda
1 tsp salt
1 tsp vanilla
1 cup all purpose flour
3/4 cup dates cut fine or 1 cup raisins **
Cream sugar and butter.
Add eggs and beat.
Add the dates to the dry ingredients and add.
Add vanilla
Stir in oatmeal mixture gently
Bake 375 F for 20-25 minutes.
Happy Baking! n_n
No comments:
Post a Comment